Jameson

Особенность ирландского виски «Джемисон» – в отсутствии характерного запаха дыма: солод для него высушивается в закрытых печах. Кроме того, «Джемисон» является единственным виски в мире, который подвергается троекратной дистилляции, за счет которой обретает свой легендарный мягкий вкус. «Джемисон» выдерживается в бочках из-под хереса не менее шести лет, тогда как многие другие сорта ирландского и шотландского виски разливаются по бутылкам уже через три года после «женитьбы». Виски имеет аромат хереса, сухофруктов, ванили, нежный сладковатый вкус с нотками миндаля и лесного ореха.

Производство виски «Джемисон» ведется с 1780 года; сегодня основные мощности сосредоточены в графстве Корк. Именно Скот Джон Джеймсон, приехавший в Ирландию в 1770 году и впоследствии основавший здесь вискикурню, начал, по примеру шотландцев, смешивать чистый виски с зерновым. Этот шаг стал революцией на рынке и обеспечил прорыв ирландской алкогольной индустрии. Сегодня виски «Джемисон» поставляется в 160 стран мира; дегустаторы считают его одним из лучших классических сортов.